Très vite, le théâtre fait appel à lui. Il se produit sur les scènes parisiennes, travaillant notamment sous la direction de Claude Confortès (« Le vieux et le perroquet », de Gérard Gelas), Patrice Kerbrat (« Elvire », d’Henry Bernstein, « Hypothèque », de Daniel Besse »)… et jouant aux côtés de Jean-Pierre Cassel, Roland Giraud, Caroline Silhol, Henri Courseaux, Maaike Jansen ou Philippe Magnan.
À la télévision, il joue, entre autres, sous la direction de Francis Girod, Alain Choquart, Nils Tavernier, Philippe Berenger, Jean Marc Seban ou Patrick Poubel.

Parallèlement à son activité de comédien, Tristan est aussi auteur et metteur en scène.
Sa première pièce « Révélation » a été jouée au Sudden Théâtre en 2004.
Il a aussi écrit une nouvelle version du « Carnaval des animaux » sur la musique de Camille Saint-Saëns, qui a été créée par Marie-Christine Barrault en 2005.
Il est également parolier, notamment pour Isabelle Georges.

Il a démarré la mise en scène comme assistant de Patrice Kerbrat (« Une chatte sur un toit brûlant », « Liaison transatlantique », « Squash et Synopsis ») et Thierry Harcourt (« L’air de Paris »).
Depuis 2006, il a mis en scène « Castings » de Delphine de Turckheim, puis « Les homos préfèrent les blondes » d’Eleni Laiou et Franck Lehen et «La biscotte 2 » d’Antoine Beauville.
On lui doit également la mise en scène des « 4 saisons » de Vivaldi au Bataclan et de « C’est d’enfer » d’Agnès Doolaeghe et Bernard Mithieux.
Son éclectisme l’a amené a collaboré récemment à un spectacle de clown hip-hop « Les Drôles de mecs ».

L’amitié et la complicité entre Tristan Petitgirard et Stéphane Roux sont nées pendant l’aventure « Castings » à la Comédie Caumartin. Et la rencontre avec Philippe Gaillard s’est faite lors d’une représentation d’« HARMONIQUES ».

À la croisée des mots de Charles Perrault et de la musique de Philippe Gaillard, il était naturel que la mise en scène de « PERRAULT, ÇA CARTOON !» revînt à Tristan Petitgirard !...